Hoppa till innehållet

3D-skrivaren fixar designen på påskkakan

3D-skrivare som köksgeråd? Precis så kommer framtiden se ut, enligt Phair Tsai på XYZ Printing.

En prototyp av en Beehex 3D-skrivare som skriver ut pizzor på sex minuter.
En prototyp av en Beehex 3D-skrivare som skriver ut pizzor på sex minuter.Foto: Jesper Frisk

Mat är ett nytt hett område på techscenen. Det rör allt från att ta fram vegetabiliskt kött och smarta matkassar till produktion av rymdkost. Intresset är stort – alla måste ju äta.

XYZ Printing satsar på 3D-skrivare som kan producera pizzor, kakor och andra maträtter.

”När det kommer till 3D-utskriven mat så betyder det lager på lager. I en sådan här skrivare lägger vi helt enkelt i kakdeg som trycks ut lite i taget”, säger Phair Tsai, utvecklingschef på XYZ Printing, när Di Digital träffar henne i Austin.

Läs även: Blogg: Den stora mat-maskeraden

3D-skrivarna använder tuber med ingredienser på samma sätt som vanliga skrivare har bläck. Men 3D-skrivarna är inte en lösning för att snabbare få mat på bordet. Beehex 3D-skrivare gör en pizza på sex minuter och Phair Tsai får ut fyra småkakor på en halvtimme (före gräddning).

Så varför skulle man använda en 3D-skrivare för matlagning, förutom av ren nyfikenhet?

”Jag tycker att det är en bra applikation för att göra formen när det kommer till bakning. Designen på den här kakan är baserad på panda-emojin på min Iphone. Den är perfekt för det eftersom jag är bra på att laga mat, men jag vet inte hur man får till riktigt små öron och ögon för en panda”, säger Phair Tsai.

Phair Tsais använde en panda-emoji för sin 3D-utskrivna kaka. Foto: Jesper Frisk

Med framtidens 3D-skrivare kommer förhoppningsvis kunna göra mer än att skriva ut pizzor och kakor. Enligt Phair Tsai kommer den att bli ett praktiskt redskap som kan återskapa våra utländska matupplevelser på hemmaplan.

”Jag tror att matskrivare kommer att utvecklas till att göra färsk pasta, kinesiska knyten eller franskt bröd, sådant vi äter när vi är på resa men som vi vill uppleva igen när vi har kommit hem”, säger hon.

Men hon tror även att 3D-skrivarna kan bli en viktig beståndsdel när det gäller framtidsmat.

”Tillsammans med ny bioteknologi kan 3D-skrivarna hjälpa oss att tillaga mat med nya proteinkällor. På sikt kan de nog även hjälpa oss att leva mer hållbart och ta fram lösningar för framtida rymdresor.”

Här smakar Di Digitals reporter på 3D-kakan:

Läs mer: Här hittar du all Di Digitals bevakning av årets SXSW-festival. 

...och du vet väl att Di Digital har en alldeles egen foodtech-blogg? Följ Johan Jörgensen och Anna Caracolias på Internet of food!

Innehåll från WintAnnons

Wint är Sveriges bästa bokföringstjänst

Med AI:s höga framfart har allt fler aktörer i bokföringsbranschen velat hoppa på tåget och många pratar om automatisering. Men vad automatisering innebär, och hur mycket av det faktiska jobbet de olika tjänster och program som finns på marknaden gör, skiljer sig åt.

Många aktörer i branschen slåss om att påvisa högst automatiseringsgrad. I praktiken handlar det om hur mycket av jobbet som görs av tjänsten och hur mycket av jobbet som görs av användaren själv. 

Nu står det klart att Bokföringssystem.se utnämner Wint till Sveriges främsta bokföringstjänst, med motiveringen att Wint inte bara erbjuder ett bokföringsprogram – de levererar en helhetslösning som överträffar konkurrenterna genom sin förmåga att både automatisera bokföringen och att sömlöst förenkla det administrativa arbetet för sina användare (Se hela resultatet från bokföringssystem.se här). Bokföringssystem.se sätter Wint i topp med orden: ”Den bokföringstjänst som kan mest är Wint. Alltså Sveriges bästa bokföringstjänst när vi gör vår heltäckande granskning.”

Sedan starten 2021 har Bokföringssystem.se jämfört digitala bokföringstjänster och program. Deras sätt att mäta baseras på en grundlig analys av över 100 funktioner, där faktorer som automatiseringsgrad, användarvänlighet, support och möjligheten till en papperslös bokföring vägs samman. Genom detta sätt kan de sedan se hur mycket som bidrar till en smidig bokföring och därefter ge ett betyg. 

Extern länk: Läs mer om bokföringstjänsten Wint här 

Tidsvinst för användaren på riktigt

Wint får 84 poäng av de 100 möjliga, före andra digitala bokföringstjänster och långt före program där man får sköta bokföringen själv.

 – Det är alltid skönt att få det svart på vitt att man gör något riktigt bra. Det Wint gör är unikt. Vi är bäst på att automatisera bokföring och i och med det, frigör vi mest tid åt våra användare. Ingen annan gör det vi gör på den här nivån, oavsett vad de säger. Det ligger i hela vår affärsidé, för att inte säga vårt DNA att leverera högst automatisering på marknaden. Vår tjänst står helt enkelt ut, säger Daniel Johansson, vd på Wint. 

Extern länk: Mer läsning – IT-konsulten som bytte sin traditionella byrå mot Wint 

Stora skillnader mellan olika aktörer

Genom att utse årets bästa bokföringstjänst vill Bokföringssystem.se sätta ljus på skillnader i en bransch där många kommunicerar på samma sätt, och där många insett att automatisering är något fler och fler efterfrågar. Det finns många aktörer idag som säger sig erbjuda automatiserad bokföring och det är svårt att avgöra vem som verkligen automatiserar och lyfter bort allt jobbet, och vem som snarare faktiskt bara tillhandahåller ett arbetsverktyg.

– Det är bra att jämföras. Som fullservicetjänst gör vi mycket mer än de debet- och kreditprogram som är det många andra faktiskt är. Utöver den löpande bokföringen sköter vi både betalningar, löner, deklarationer och bokslutet samt är kopplade till både Skatteverket och företagets bank. Det innebär att de som använder Wint slipper tung administration och sparar mycket tid, avslutar Johansson.

Mer från Wint

Artikeln är producerad av Brand Studio i samarbete med Wint och ej en artikel av Dagens industri

Det verkar som att du använder en annonsblockerare

Om du är prenumerant behöver du logga in för att fortsätta. Vill du bli prenumerant kan du läsa Di Digitalt för 197 kr inkl. moms de första 3 månaderna.

spara
1180kr
Prenumerera