Hoppa till innehållet

”Kossor som äter sjögräs kan rädda planeten”

Kossor som dinerar på ett visst sorts sjögräs rapar mindre metangas än kossor som äter som vanligt. Det finns alltså hopp för miljömedvetna köttätare, skriver Johan Jörgensen på Internet of Food.

Med alger i maten kan världens kor skulle världen belasta klimatet betydligt mindre.
Med alger i maten kan världens kor skulle världen belasta klimatet betydligt mindre.

Ibland är det betydligt roligare att läsa vad andra skriver än att själv försöka kläcka ur sig observationer. Detta var en sådan dag. 

Det är brittiska The Conversation, som tar nyheter från akademien och förvandlar dem till journalistiskt läsvärda inlägg som står för underhållningen. För stressade läsare kommer här en snabb sammanfattning.

Kossornas rapar står för 90 procent av djurens utsläpp.

Det är känt sedan länge att boskap som bor vid havet och som får tång och sjögräs i sin diet både är friskare och växer bättre. På senare tid har forskare även kunnat slå fast att kossor som äter mat från havet också minskar sin produktion av metangas med upp till 20 procent.

Eftersom metangas är en nära 30 gånger så kraftfull växthusgas som koldioxid har kossorna hamnat i skottgluggen som ledande klimatbovar. Tamboskap står helt enkelt för cirka en tjugondel av utsläppen av växthusgaser. Kor är värst och köttätarna dödar planeten.

Läs mer: Miljöförvaltningen stoppar hennes insekts-startup

Eftersom tång och sjögräs visar sig vara effektiv som ko-metan-produktions-reducerare har forskarna givetvis undersökt vilka sjögräs som funkar. Det visar sig att det går att reducera metangasproduktionen i en simulerad komage med upp till 50 procent vid intag av vissa sorter. Det hade varit fantastiskt, om det inte hade krävt att tång och sjögräs stod för cirka 20 procent av fodret, vilket ger djuren matsmältningsproblem.

Men nyligen fick ett test forskarna att gnugga sig i ögonen. Asparagopsis taxiformis, som tillhör gruppen rödalger, visade sig kunna reducera produktionen av metangas med upp till 99 procent, vid en så låg inblandning som 2 procent av fodrets vikt. Rent tekniskt är det en enzymreaktion via vitamin B12 och den intresserade läsaren kan säkert hitta mer info om den processen via Google.

Men det handlar inte bara om att minska utsläpp av växthusgaser. Själva gasproduktionen suger energi – upp till 15 procent av maten går bokstavligt talat upp i gasrök. Främst via kossornas rapar, som står för 90 procent av djurens utsläpp (att kossorna fiser fram den globala uppvärmningen är med andra ord inte sant).

Kontentan är därmed att om vi kunde börja ge kossorna alger i sin mat (i alla fall en speciell sådan) så kan vi inte bara göra dem hälsosammare, utan också få dem att växa mer på mindre mat och dessutom minska sin klimatpåverkan.

Läs mer: De vill ändra lagarna kring insektsmat

Det är ju helt strålande! Frågan som nu många korrekt ställer sig är givetvis om algerna även har någon effekt på människor och kan användas i ölproduktionen? Det kunde vara en välgärning väl så god som att bromsa den globala uppvärmningen.

Svaret på den frågan är antagligen att det krävs mer forskning, men det säger ju forskarna å andra sidan alltid.

Johan Jörgensen


Det här är ett inlägg från bloggen Internet of Food. Följ den här!

Innehåll från WintAnnons

Wint är Sveriges bästa bokföringstjänst

Med AI:s höga framfart har allt fler aktörer i bokföringsbranschen velat hoppa på tåget och många pratar om automatisering. Men vad automatisering innebär, och hur mycket av det faktiska jobbet de olika tjänster och program som finns på marknaden gör, skiljer sig åt.

Många aktörer i branschen slåss om att påvisa högst automatiseringsgrad. I praktiken handlar det om hur mycket av jobbet som görs av tjänsten och hur mycket av jobbet som görs av användaren själv. 

Nu står det klart att Bokföringssystem.se utnämner Wint till Sveriges främsta bokföringstjänst, med motiveringen att Wint inte bara erbjuder ett bokföringsprogram – de levererar en helhetslösning som överträffar konkurrenterna genom sin förmåga att både automatisera bokföringen och att sömlöst förenkla det administrativa arbetet för sina användare (Se hela resultatet från bokföringssystem.se här). Bokföringssystem.se sätter Wint i topp med orden: ”Den bokföringstjänst som kan mest är Wint. Alltså Sveriges bästa bokföringstjänst när vi gör vår heltäckande granskning.”

Sedan starten 2021 har Bokföringssystem.se jämfört digitala bokföringstjänster och program. Deras sätt att mäta baseras på en grundlig analys av över 100 funktioner, där faktorer som automatiseringsgrad, användarvänlighet, support och möjligheten till en papperslös bokföring vägs samman. Genom detta sätt kan de sedan se hur mycket som bidrar till en smidig bokföring och därefter ge ett betyg. 

Extern länk: Läs mer om bokföringstjänsten Wint här 

Tidsvinst för användaren på riktigt

Wint får 84 poäng av de 100 möjliga, före andra digitala bokföringstjänster och långt före program där man får sköta bokföringen själv.

 – Det är alltid skönt att få det svart på vitt att man gör något riktigt bra. Det Wint gör är unikt. Vi är bäst på att automatisera bokföring och i och med det, frigör vi mest tid åt våra användare. Ingen annan gör det vi gör på den här nivån, oavsett vad de säger. Det ligger i hela vår affärsidé, för att inte säga vårt DNA att leverera högst automatisering på marknaden. Vår tjänst står helt enkelt ut, säger Daniel Johansson, vd på Wint. 

Extern länk: Mer läsning – IT-konsulten som bytte sin traditionella byrå mot Wint 

Stora skillnader mellan olika aktörer

Genom att utse årets bästa bokföringstjänst vill Bokföringssystem.se sätta ljus på skillnader i en bransch där många kommunicerar på samma sätt, och där många insett att automatisering är något fler och fler efterfrågar. Det finns många aktörer idag som säger sig erbjuda automatiserad bokföring och det är svårt att avgöra vem som verkligen automatiserar och lyfter bort allt jobbet, och vem som snarare faktiskt bara tillhandahåller ett arbetsverktyg.

– Det är bra att jämföras. Som fullservicetjänst gör vi mycket mer än de debet- och kreditprogram som är det många andra faktiskt är. Utöver den löpande bokföringen sköter vi både betalningar, löner, deklarationer och bokslutet samt är kopplade till både Skatteverket och företagets bank. Det innebär att de som använder Wint slipper tung administration och sparar mycket tid, avslutar Johansson.

Mer från Wint

Artikeln är producerad av Brand Studio i samarbete med Wint och ej en artikel av Dagens industri

Det verkar som att du använder en annonsblockerare

Om du är prenumerant behöver du logga in för att fortsätta. Vill du bli prenumerant kan du läsa Di Digitalt för 197 kr inkl. moms de första 3 månaderna.

spara
1180kr
Prenumerera